Francia es uno de los
mayores productores y el principal exportador
de quesos del mundo

Allí son producidos algunos de los quesos más conocidos del planeta, como el Camembert, el Roquefort, el Brie, el Caprice des Dieux y el Raclette, entre otros. En total son más de 400 variedades. Creados a partir de la leche, los quesos muchas veces eran producidos de forma casera. Algunas de esas casas también sirvieron como bistrós durante la Segunda Guerra Mundial, cuando los hombres iban a la batalla y las mujeres necesitaban trabajar para complementar sus ingresos, abriendo sus casas al público para la venta de comidas caseras. La etimología de la palabra “Bistrot” posee diversas teorías, sin embargo, en la actualidad, independientemente de su origen, el concepto define un estilo de vida
único y encantador.

Bistrot

Un estilo impreso en las puertas Bistrot, de la Charm Collection.

 
 
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